L'Encalat

L'Encalat

€7.90Prix

L'encalat est un fromage artisanal de brebis au lait cru. La coopérative des bergers du Larzac rassemble  20 producteurs du Larzac et des monts du Levezou en Aveyron. Il se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère, l'encalat est un fromage ressemblant au camembert mais fabriqué avec du lait de brebis, sa pâte est souple et fondante.

 

Lait cru de Brebis

Fromage à pâte molle à croute fleurie

Matière Grasse 27%

Localisation : Aveyron

Prix : 7.90 l'unité

 

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