Ralcette de Vache

La Raclette de vache est un fromage de Vache au lait cru. Elle est affinée dans une cave naturelle, il s'agit d'un tunnel humide à plus de 95% avec une température constante de 12 degrés toute l'année. Le résultat est un réél plaisir gustatif, une pâte crémeuse sans aggrésivité.
 
Lait cru de Vache
Fromage à pâte pressée non cuite
Localisation : Savoie
Matière Grasse 30%
Prix : 24.95 Kg
Pour une raclette comptez 200gr par adulte.
 
Le poids du fromage est donné à titre indicatif, le fromage est un produit à la coupe ainsi son poids réel peut varier.